Pasta al limone e pistacchi

Una ricetta dal profumo eccezionale dei limoni e reso croccante dai pistacchi. Facile e squisito!
#calendarioaprile
#cucinalight
#piattidiprimavera
#cucinaintelligente
Pasta al limone e pistacchi
Una ricetta dal profumo eccezionale dei limoni e reso croccante dai pistacchi. Facile e squisito!
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Istruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa mettere sul fuoco la pentola con l'acqua per la cottura degli spaghetti.
- 2
In una padella ampia antiaderente mettere l'olio e 2 spicchi d'aglio che successivamente toglierete
- 3
Aggiungere la buccia di limone insieme al succo e cuocere per qualche minuto
- 4
Nel frattempo, pulite i pistacchi e schiacciateli per ottenere la granella.
- 5
Quando l'acqua avrà raggiunto il bollore cuocere gli spaghetti al dente e unirli in padella agli altri ingredienti. Farli mantecare aggiungendo un po' di acqua di cottura.
- 6
Impiattare guarnendo con una spolverata di granella di pistacchio.
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