Sambel Goreng Kentang Ampela

Name: Sambel Goreng Kentang Ampela
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 butir kemiri sangrai; 10 buah cabe rawit; 20 buah cabe merah; 1 batang sereh geprek; 1 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun Jeruk; 5 buah cabe merah besar iris memanjang (bisa skip); 1 sdm gula jawa; 1 sdt garam; 1 sdt royco ayam; 1 sdt kaldu jamur; 2-3 sdm air asam jawa; 2 sdm santan instan; 5 buah krecek; 2 buah kentang potong, lalu goreng; 10 ampela potong, lalu goreng; 2 papan pete; 1 genggam kapri

bebbycint @bebbycint

Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia

Karena ga suka ati, jadinya pake ampela aja 🤣

#gata #generasiAprontis #ramadanPilihMasak #hantaranLebaran #rayakanHariKemenangan

Karena ga suka ati, jadinya pake ampela aja 🤣

#gata #generasiAprontis #ramadanPilihMasak #hantaranLebaran #rayakanHariKemenangan

Lebih banyak

Sambel Goreng Kentang Ampela

bebbycint @bebbycint

Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia

Karena ga suka ati, jadinya pake ampela aja 🤣

#gata #generasiAprontis #ramadanPilihMasak #hantaranLebaran #rayakanHariKemenangan

Karena ga suka ati, jadinya pake ampela aja 🤣

#gata #generasiAprontis #ramadanPilihMasak #hantaranLebaran #rayakanHariKemenangan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 orang

Bumbu halus
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 butirkemiri sangrai
10 buahcabe rawit
20 buahcabe merah
Bumbu tumis
1 batangsereh geprek
1 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
2 lembardaun Jeruk
5 buahcabe merah besar iris memanjang (bisa skip)
Bumbu inti
1 sdmgula jawa
1 sdtgaram
1 sdtroyco ayam
1 sdtkaldu jamur
2-3 sdmair asam jawa
2 sdmsantan instan
Pelengkap
5 buahkrecek
2 buahkentang potong, lalu goreng
10ampela potong, lalu goreng
2 papanpete
1 genggamkapri

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Ulek/blender semua bumbu halus
2

Tumis bumbu halus sampai benar benar matang / harum, kemudian masukan bumbu tumis
3

Tambahkan air + air asam jawa
4

Tambahkan semua bumbu inti (koreksi rasa)
5

Masukan pelengkap, aduk rata, masak sampai matang.
6

Sajikan