Lontong Kari Ayam Lebaran

Name: Lontong Kari Ayam Lebaran
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam paha pentung; 3 butir telur rebus; 2 buah santan kemasan 65 ml; 1.5 liter air; 8 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas lengkuas; 2 ruas kunyit; 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt jinten; 1/2 sdt lada bubuk; 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 1 batang serai; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1 sdt kaldu penyedap; Bawang goreng; Lontong/Ketupat

Agnes エミリア 💕 @agnes_emilia

Bandung, Indonesia

Kemarin opor sudah habis, sekarang bikin lagi ayam kari untuk teman makan ketupat....jadilah lontong kari ayam lebaran.

Resep ayam kare ini saya pakai resepnya mbak @ibukcory19 dengan beberapa penyesuaian dan saya tambah telur, karena anak2 seneng telur.

Kemarin opor sudah habis, sekarang bikin lagi ayam kari untuk teman makan ketupat....jadilah lontong kari ayam lebaran.

Resep ayam kare ini saya pakai resepnya mbak @ibukcory19 dengan beberapa penyesuaian dan saya tambah telur, karena anak2 seneng telur.

Lebih banyak

Lontong Kari Ayam Lebaran

Agnes エミリア 💕 @agnes_emilia

Bandung, Indonesia

Kemarin opor sudah habis, sekarang bikin lagi ayam kari untuk teman makan ketupat....jadilah lontong kari ayam lebaran.

Resep ayam kare ini saya pakai resepnya mbak @ibukcory19 dengan beberapa penyesuaian dan saya tambah telur, karena anak2 seneng telur.

Kemarin opor sudah habis, sekarang bikin lagi ayam kari untuk teman makan ketupat....jadilah lontong kari ayam lebaran.

Resep ayam kare ini saya pakai resepnya mbak @ibukcory19 dengan beberapa penyesuaian dan saya tambah telur, karena anak2 seneng telur.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

1/2 kgayam paha pentung
3 butirtelur rebus
2 buahsantan kemasan 65 ml
1.5 literair
Bumbu Halus
8 butirbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaslengkuas
2 ruaskunyit
3 butirkemiri
1 sdtketumbar
1/2 sdtjinten
1/2 sdtlada bubuk
Bumbu Cemplung
2 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
1 batangserai
1 sdtgaram
1/2 sdtgula
1 sdtkaldu penyedap
Pelengkap
Bawang goreng
Lontong/Ketupat

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bahan disiapkan dan bumbu halus dihaluskan.
2

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai hingga tanak. Masukkan ayam yg sudah dibersihkan. Masak sebentar.
3

Beri air dan masak hingga mendidih.
Masukkan telur rebus, garam, gula dan kaldu penyedap. Masak hingga bumbu meresap ke telur.
4

Terakhir masukkan santan kemasan. Aduk rata dan masak kembali hingga mendidih sambil kuah terus diciduk-ciduk.
5

Angkat. Beri taburan daun bawang.
6

Sajikan dengan lontong/ketupat