ตั้งไฟ ใส่กระเทียมสับ เจียวให้หอม ใส่หมูที่หมักไว้ ผัดให้หมูสุก ใส่ไข่ลงไป ตามด้วยผักต่างๆ ผัดจนหอม ใส่ข้าวปรุงรสด้วย เกลือ ผงชูรส น้ำตาล ซีอิ๊วดำ ผัดให้เครื่องปรุงเข้ากัน