Masak nasi, kemudian goreng tempe hingga kecoklatan angkat dan ulangi lagi hingga tempe habis.

Goreng ikan kemudian pisahkan tulang dan daging. Suwir suwir daging.
Cuci bersih bahan bumbu. Lalu goreng dan haluskan. Sisihkan.

Bagi dua bagian sambal. Panaskan minyak, masukkan sambal hingga bau semerbak. Masukkan tempe, aduk kembali. Beri air sedikit. Masukkan garam, gula, dan penyedap. Cicipi, angkat dan sisihkan. Masukkan minyak kembali, masukkan sambal aduk, kemudian pindang suwir. Aduk, beri air sedikit. Masukkan garam, gula dan penyedap. Cicipi, angkat dan sajikan. Siapkan daun pisang, cuci terlebih dahulu. Wadah kecil, untuk membentuk nasi.

Pertama dalam wadah kecil, kemangi isi tempe oreg beri nasi penyet penyet. Kemudian masukkan suwiran ikan. Beri nasi lagi. Ulangi hingga nasi habis. Namun jika tanpa pindanh suwir pada tahap isi filing di ganti dengan nasi yg lebih banyak. Tata di atas daun pisang kemudian sematkan daun dengan tusuk gigi.

Setelah selesai bakar diteflon. Angkat sajikan dengan sambel dan lalapan. Selamat mencoba