ตำปูปลาร้ากุ้งสด
nichanart @cook_5753047
วิธีทำ
- 1
แกะเปลือกกุ้ง. ผ้าหลัง แล้วแช่ในน้ำโซดา 1 นาที ตักขึ้นแช่ในตู้เย็น
- 2
ปอกเปลือกมะละกอ. สับไว้
- 3
โขลกพริก กระเทียม ใส่มะเขือเทศหั่น. น้ำมะนาว น้ำตาลทราย น้ำปลา ถั่วฟักยาว. น้ำปลาร้า. คลุกให้เข้ากัน
- 4
ใส่เส้นมะละกอลงไป. คลุกให้เข้ากัน. ชิมรสดู. ใส่กุ้งสดลงไป. คลุกให้เข้ากัน. ตักเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
-
-
ตำปูปลาร้า ตำปูปลาร้า
ลองทำกินเองดู ปกติไม่ค่อยนิยมใส่ปู แต่ลองแล้วก็อร่อยดีคับ แซ่บหลาย
-
-
ส้มตำ..ตำปูปลาร้า ส้มตำ..ตำปูปลาร้า
สูตรเด็ดคงไม่มี อยู่ที่เราเลือกใช้น้ำปลาร้าใช้น้ำปลาร้านัวๆ กลิ่นหอมๆ เส้นมะละกอกรอบๆ แค่นี้ก็แซบแล้วค่ะ
-
แซลมอนสดตำปูปลาร้า แซลมอนสดตำปูปลาร้า
พอดีได้แซลมอนสดมา แล้วอยากกินส้มตำแซลมอนสด (แต่ไม่มีมะละกอ) เลยตำแบบใส่ถั่วฝักยาวแทน
-
-
-
-
ส้มตำปูปลาร้า ส้มตำปูปลาร้า
ส้มตำปูปลาร้า เส้นมะละกอดิบแช่น้ำแข็ง กรอบๆ ใส่ปูเค็ม น้ำปลาร้า ใส่น้ำมะนาว ใหม่สดหอม ทานคู่ผักสด อร่อยค่ะ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1695898
ความคิดเห็น