Tema bahan mgg ini adalah tentang makanan imlek.
Saya memilih bahan Ikan Bandeng.
● Bersihkan jeroan & sisik ikan,
● Marinasi ikan dgn perasan jeruk nipis + garam + ketumbar bubuk selama 30 menit,
● Setelah termarinasi, goreng ikan hgg garing. Angkat & tiriskan.

● Uleg semua bumbu uleg,
● Tumis bumbu uleg lalu bumbu iris (kecuali tomat +blimbing wuluh + timun) hgg harum,

● Lalu masukan air beri seasoning,
● Aduk sebentar & masak hgg mendidih,
● Lanjut masukan ikan goreng nya,
● Aduk pelan & guyur ikan dgn kuah bumbu,
● Jika kuah sudah agak menyusut, angkat & sajikan. Selamat mencoba!