Oseng Mercon Khas Jogja
Di jamin rasanya muantul pedas banget rasa sama yang ada di jogja oseng mercon cocok untuk idhul adha nanti ya bunda....
Jangan lupa tonton di youtube D'FAE Family lengkap dengan cara-caranya 🙏
Oseng Mercon Khas Jogja
Di jamin rasanya muantul pedas banget rasa sama yang ada di jogja oseng mercon cocok untuk idhul adha nanti ya bunda....
Jangan lupa tonton di youtube D'FAE Family lengkap dengan cara-caranya 🙏
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging, tetelan, dan lemak sapi
- 2
Rebus daging, tetelan, dan lemak sapi menggunakan metode 5 30 7 menit
- 3
Potong-potong kotak-kotak kecil daging, tetelan, dan lemak sapi
- 4
Saring 350 ml air kaldu atau air rebusan daging sapi
- 5
Rebus 25 cabai rawit domba dan ulek kasar dengan mengunakan cobek
- 6
Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai rawit domba dan cabai merah besar
- 7
Tumis bumbu halus sampai air surut
- 8
Masukkan lengkuas, serai, jahe, dan minyak goreng tumis sampai bumbu harum dan tidak langu
- 9
Masukkan daging sapi dan 350ml air kaldu sapi
- 10
Masukkan gula merah, asam jawa, gula pasir, garam, kecap dan penyedap opsional
- 11
Masukkan cabai rawit domba yang sudah di ulek kasar dan masukkan 10 cabai rawit domba utuh
- 12
Tunggu sampai air menyurut dan daging meresap dengan bumbu
- 13
Rasakan apa sudah pas jika kurang bisa di tambahkan
- 14
Jika air sudah surut oseng mercon khas jogja siap di santap dengan nasi panas
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar