Palumara Ikan Kacang-kacang
Ini resepnya Chef Legend Rudy Choirudin tapi ikan bandeng aku ganti sama ikan Kacang-kacang/baracuda/ alu-alu namanya banyak ya, daging ikannya tebal dan nggak gampang hancur. bisa pake ikan jenis lain seperti gindara, kakap yang penting dagingnya nggak mudah hancur.
Menu ini segar dan praktis, nggak pake santan, ikannya juga nggak perlu digoreng. Level pedas bisa disesuaikan ya. Jeruk nipis dipakainya setelah api mati ya.
Cobain yuk, menu ini nggak bakal gagal, sehat, praktis dan pasti enak.
Palumara Ikan Kacang-kacang
Ini resepnya Chef Legend Rudy Choirudin tapi ikan bandeng aku ganti sama ikan Kacang-kacang/baracuda/ alu-alu namanya banyak ya, daging ikannya tebal dan nggak gampang hancur. bisa pake ikan jenis lain seperti gindara, kakap yang penting dagingnya nggak mudah hancur.
Menu ini segar dan praktis, nggak pake santan, ikannya juga nggak perlu digoreng. Level pedas bisa disesuaikan ya. Jeruk nipis dipakainya setelah api mati ya.
Cobain yuk, menu ini nggak bakal gagal, sehat, praktis dan pasti enak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus dan serai sampai wangi. Tambahkan air masak hingga mendidih
- 2
Setelah mendidih masukan ikan, masak selama ±10 menit hingga matang dengan api sedang, jangan lupa ditutup.
- 3
Setelah matang, tambahkan air asam jawa, gula, daun bawang dan tomat. masak sesaat.
- 4
Matikan api, beri perasan air jeruk nipis
note: api wajib dalam keadaan mati ya
- 5
Sajikan hangat.
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar