Opor Ayam

Name: Opor Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam, ditambah 6 potong ayam bagian paha/sesuai selera; 2 bungkus racik indofood opor ayam; 2 bungkus santan kara uk 65ml; 1 buah jeruk nipis; 2 batang sereh geprek; 2 ruas lengkuas geprek; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; secukupnya Gula; secukupnya Garam/royco sapi; secukupnya Kaldu jamur; 8 bawang merah; 6 bawang putih; 4 buah kemiri; 1 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; Secukupnya ladaku merica; Secukupnya ketumbar bubuk

OPY @ddzenovi

Bandung

Opor Ayam

OPY @ddzenovi

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam, ditambah 6 potong ayam bagian paha/sesuai selera
2 bungkusracik indofood opor ayam
2 bungkussantan kara uk 65ml
1 buahjeruk nipis
2 batangsereh geprek
2 ruaslengkuas geprek
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
secukupnyaGula
secukupnyaGaram/royco sapi
secukupnyaKaldu jamur
Bumbu Halus
8bawang merah
6bawang putih
4 buahkemiri
1 ruasjahe
1/2 ruaskunyit
Secukupnyaladaku merica
Secukupnyaketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam beberepa bagian sesuai selera, cuci bersih tiriskan, beri perasan/irisan jeruk nipis, diamkan 15menit
2

Bilas ayam, panaskan minyak, goreng ayam sebentar, hingga keemasan, tiriskan
3

Blender bumbu halus, kemudian tumis hingga harum, masukan daun salam, sereh, daun jeruk dan lengkuas, kemudian masukan bumbu racik indofood opor ayam. Tumis hingga harum dan matang
4

Masukkan ayam, dan beri air sesuai selera. Tunggu hingga mendidih, masukkan gula, garam/penyedap dan kaldu jamur, kemudian masukkan santan, koreksi rasa, dan sajikan