Sayur koro pedas

Name: Sayur koro pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sesuai selera koro (me : sekresek kecil); Sesuai selera tahu (me : 10 tahu potong jadi dua); 👉 Bahan yang dihaluskan :; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 2 buah kemiri; 1/2 ruas kencur; 2 buah lombok besar; 15 buah lombok kecil (sesuai selera); 👉 Bahan pelengkap :; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas jahe (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); Santan (me : santan kara ukuran kecil 2 buah); Secukupnya ebi; Secukupnya daun kemangi; Secukupnya gula, garam, merica, penyedap rasa

reninova @cook_5581877

Uda tua gini baru tau klo ada masakan sayur koro 😂😂😂 #hellooo..kemanaajaaku 😂
Pas nyoba pertama kali eeeeh ladalah ternyata enak,, yaudalah akhirnya coba buat sendiri dirumah daaaaaaaaaannn inilah #sayurkoropedas buatan pertamaku 😋 sampe terharu makannya karna enak 😝😝😝
#bismillah

Lebih banyak

Sayur koro pedas

reninova @cook_5581877

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Sesuai selerakoro (me : sekresek kecil)
Sesuai seleratahu (me : 10 tahu potong jadi dua)
👉 Bahan yang dihaluskan :
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 sdtketumbar
2 buahkemiri
1/2 ruaskencur
2 buahlombok besar
15 buahlombok kecil (sesuai selera)
👉 Bahan pelengkap :
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 ruasjahe (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
Santan (me : santan kara ukuran kecil 2 buah)
Secukupnyaebi
Secukupnyadaun kemangi
Secukupnyagula, garam, merica, penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus koro sampai matang, tiriskan.
2

Goreng tahu yang sudah dipotong jadi dua lalu goreng, tiriskan.
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan bumbu pelengkap sampai harum lalu masukkan santan, aduk-aduk lalu masukkan koro yang sudah direbus dan tahu yang sudah digoreng.
4

Beri gula, garam, merica, penyedap rasa sesuai selera.
5

Didihkan sambil masukkan ebi dan daun kemangi. NOTE : jika mendidihkan santan sebaiknya terus diaduk agar santan tidak pecah.
6

Tes rasa dan SAYUR KORO PEDAS siap dihidangkan.