Baso tahu ayam
Nyobain resepnya devina hermawan, mantul rasa n teksturnya.. saosnya juga raos pisan 🥰 sya bikin cuma 1/2 adonan ya siomaynya
Baso tahu ayam
Nyobain resepnya devina hermawan, mantul rasa n teksturnya.. saosnya juga raos pisan 🥰 sya bikin cuma 1/2 adonan ya siomaynya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Parut labu siam lalu peras waluh hingga air susut.
Iris bawang daun lalu Goreng sebentar daun bawang hingga harum. - 2
Di dalam food processor, masukkan setengah paha ayam, bawang putih halus, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan merica hingga halus dan lengket.
- 3
Masukkan sisa ayam, es batu, putih telur, dan kecap ikan, haluskan kembali kemudian pindahkan ke dalam mangkuk.
- 4
Masukkan labu siam parut, daun bawang beserta minyak, tepung terigu, dan tepung tapioka, aduk rata.
Rapikan siomay menggunakan garpu dari samping ke atas lalu kukus selama 20 menit. Bisa pakai tahu putih dan kulit siomay (opsional)
- 5
Untuk saus, potong bawang putih dan bawang merah, geprek kemiri, iris cabai rawit, dan cabai merah keriting. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan kemiri, masak sesaat lalu tambahkan cabai rawit dan cabai merah keriting
- 6
Pindahkan ke dalam blender, masukkan kacang dan sedikit air, blender hingga halus kemudian masak kembali.
Larutkan tepung beras lalu masukkan ke dalam saus, aduk rata.
- 7
Sajikan siomay dengan saus kacang dan perasan jeruk nipis
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar