วิธีเตรียมมันฝรั่ง!.. นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำสะอาดร้อนให้ร้อน ใส่มันฝรั่งต้มให้สุกปอกเปลือกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเตรียมไว้

นำ กระเทียม พริกพริกไทยดำ. ใส่ความ โขลก หยาบๆ เตรียมเอาไว้

วิธีทำ!...นำกะทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมัน รอให้ร้อน ใส่กระเทียมพริกไทยที่เตรียมไว้
วิธีเตรียมเนื้อ!..นำเนื้อล้างให้สะอาดใส่ตะกร้าให้สะเด็ดน้ำ หั่นชิ้นบางๆ เตรียมไว้

ใส่เนื้อ ลงไปผัด ให้เข้ากันใส่มันฝรั่ง หอมใหญ่
ปรุงรส!..ด้วย ซอสหอยนางรม และ ซอสปรุงรส เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน

ปิดไฟ ตักใส่จาน จัดเสิร์ฟกินคู่ข้าวสวยร้อนๆ