ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ ระยะเวลาให้ดูข้างซองนะคะ แต่ละยี่ห้อจะใช้เวลาไม่เท่ากัน

ต้มเสร็จแล้ว แช่น่ำเย็นซัก 1-2 นาที แล้วยกออกให้เสด็ดน้ำจากนั้นคลุกน้ำมันมะกอกนิดหน่อย ให้เส้นไม่ติดกัน

ทีนี้มาทำแกงเขียวหวานค่ะ ทำแบบทั่วไปเลย แต่เอาไก่ต้มแยกค่ะ

ต้มจนไก่สุก แล้วเอาน้ำที่ต้มไก่ เทออกนิดหน่อย ให้พอมีเหลือในหม้อ

หลังจากนั้นเทน้ำกะทิลงในหม้อต้มไก่ รอจนเดือดใส่เครื่องแกงเขียวหวานลงไป คนๆให้เครื่องแกงละลายจนเข้ากันกับกะทิ

หลังจากนั้นปรุงรสค่ะ ตามใจชอบเลย

พอได้ที่แล้ว ใส่ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า มะเขือ...

ต้มอีกสักแปป ก็ปิดไฟพักไว้ค่ะ

ทีนี้ก็เอาสปาเก็ตตี้จัดใส่จาน ม้วนๆกับซ้อม จะได้กลมๆสวยๆ

ราดเขียวหวานลงไปเลยค่ะ เสร็จแล้วก็เอาไก่ที่ต้มไว้แต่แรก ฉีกตามแนวไก่เป็นเส้นๆ แล้ววางไว้ข้างบน เป็นอันเสร็จค่าาาา