Oseng mercon iga n tetelan sapi simpel

Name: Oseng mercon iga n tetelan sapi simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg iga sapi; 1/2 kg daging tetelan sapi; Bahan cemplung :; 3 lembar daun salam; 2 batang serai Geprek; 5 lembar daun jeruk purut; Bumbu halus :; 1/2 ons bawang merah; 12 siung bawang putih; 3 cm jahe; 1 ons cabe merah besar; 1/2 ons cabe kecil (10 siung biarkan utuh); 3 sdm kecap; Gula; Garam; Kaldu jamur

Yuli Suryowati @Jazlynnavy

Karna keluarga vaforit bngt ama masakan pedas , dan daripada beli yg harganya lumayan jg kan… jd d akal aja buat sendiri….

Lebih banyak

Oseng mercon iga n tetelan sapi simpel

Yuli Suryowati @Jazlynnavy

Karna keluarga vaforit bngt ama masakan pedas , dan daripada beli yg harganya lumayan jg kan… jd d akal aja buat sendiri….

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgiga sapi
1/2 kgdaging tetelan sapi
Bahan cemplung :
3 lembardaun salam
2 batangserai Geprek
5 lembardaun jeruk purut
Bumbu halus :
1/2 onsbawang merah
12 siungbawang putih
3 cmjahe
1 onscabe merah besar
1/2 onscabe kecil (10 siung biarkan utuh)
3 sdmkecap
Gula
Garam
Kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih iga dan tetelan sapi kemudian rebus kurleb 1 jam setelah matang tiriskan kemudian potong agak besar-besar.
2

Blender semua bumbu halus dan bumbu cemplung,kemudian sangrai pakai minyak goreng agak banyak setelah matang masukkan iga dan tetelan sapi oseng sampai bercampur
3

Setelah itu masukkan air mendidih 500ml,bumbui garam,gula,kaldu jamur & kecap.
4

Biarkan smpai air agak menyusut. Koreksi rasa.
5

Setelah air menyusut sampai kelihatan berminyak dan rasa sudah pas matikan kompor.
6

Iga tetelan sapi sudah siap d santap. Selamat mencoba