Étaler la pâte dans le moule et la piquer à la fourchette

Faire fondre le chocolat 2mn au micro-ondes

L'étaler sur la pâte

Mélanger dans un saladier la poudre d'amande, le sucre, l'extrait d'amande et le beurre fondu.

Battre les œufs en omelette et les ajouter à la préparation à l'amande

Verser sur le chocolat.

Éplucher et couper les poires en tranches et les répartir sur la tarte

Saupoudrer de pralin et de pépites de chocolat et enfourner 40 mn à 180 degrés

Servir un peu tiède