Mousse au citron et mascarpone
Ultra simple, mais divine ! un vrai petit nuage de bonheur en bouche, cette fameuse mousse au citron et mascarpone.
Le zeste et le jus de citron confèrent à cette mousse un petit goût acidulé à l'équilibre parfait. Elle se réalise en un tour de main et va se reposer deux petites heures au congélateur... En la sortant en début de repas du congélateur et en la plaçant au réfrigérateur, sa consistance sera impeccable pour la déguster fraîche au dessert.
Si, comme moi, vous adorez le citron, je ne peux que vous recommander cette excellente petite mousse au citron et mascarpone ; vous en serez enchanté(e)...
Recette trouvée sur le site Super Toinette
#TablierdOr23
Mousse au citron et mascarpone
Ultra simple, mais divine ! un vrai petit nuage de bonheur en bouche, cette fameuse mousse au citron et mascarpone.
Le zeste et le jus de citron confèrent à cette mousse un petit goût acidulé à l'équilibre parfait. Elle se réalise en un tour de main et va se reposer deux petites heures au congélateur... En la sortant en début de repas du congélateur et en la plaçant au réfrigérateur, sa consistance sera impeccable pour la déguster fraîche au dessert.
Si, comme moi, vous adorez le citron, je ne peux que vous recommander cette excellente petite mousse au citron et mascarpone ; vous en serez enchanté(e)...
Recette trouvée sur le site Super Toinette
#TablierdOr23
Instructions de cuisine
- 1
Râper le zeste de 2 citrons non-traités. Presser le jus des 2 citrons.
- 2
Dans un saladier, mélanger au fouet à main : 250 gr de mascarpone + 100 gr de sucre semoule.
- 3
Puis ajouter : le zeste et le jus des 2 citrons. Mélanger avec la spatule.
- 4
Dans la cuve du batteur, fouetter à vitesse élevée les 20 cl de crème froide, pour la monter en chantilly. Ôter la cuve du batteur.
- 5
À l'aide d'une spatule, incorporer très délicatement la chantilly à la crème mascarpone. (Ne pas remuer de trop pour ne pas faire retomber la crème).
- 6
Verser délicatement la préparation dans un récipient à couvercle et mettre au congélateur pendant 2 heures.
- 7
On peut servir cet entremets dans des petites coupes.
- 8
Conseil : En sortant la mousse en début de repas du congélateur et en la plaçant au réfrigérateur, sa consistance sera impeccable pour la déguster fraîche au dessert.
- 9
Conseil : Ne pas chercher à remplacer les ingrédients par des produits allégés, car la tenue ne serait pas au rendez-vous.
Cooksnaps
Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !
Recettes similaires
-
Citronnettes confites Citronnettes confites
Voici une astuce anti gaspi pour utiliser les écorces de citron, une fois qu'on a extrait le jus. Pensez à les garder au congélateur et ressortez-les quand vous en avez en quantité suffisante pour faire ces délicieuses citronnettes confites. Attention à utiliser toutefois des citrons bio ou non traités après récolte, c'est mieux !Vous pourrez retrouver cette recette, et bien d'autres encore, sur mon site Zaziedanslefrigo.fr#calendrier2025#novembre#lesagrumes#citron
-
Comment Faire Le Lemon Curd (Crème De Citron) Comment Faire Le Lemon Curd (Crème De Citron)
Cette recette de lemon curd n'a besoin que de 4 ingrédients et 10 minutes de préparation. Le lemon curd est idéal pour les meringues, les financiers, les tartelettes au citron et bien plus encore. Il se conserve très bien au frais, vous ne l'achèterez plus!#citron #lemon #cuisineetcreation
-
Gâteau moelleux au mascarpone et citron Gâteau moelleux au mascarpone et citron
#gateau #cake #moelleux #mascarpone #citron #Grain2SucreÀ tester il est vraiment délicieux
-
Sorbet acidulé au citron Sorbet acidulé au citron
Une recette super simple de sorbet acidulé plein de fraîcheur au citron !Cette recette est également à retrouver sur mon blog : https://couleurambree.com/blog/
-
Glace au café facile sans sorbetière Glace au café facile sans sorbetière
Une bonne glace au café facile sans sorbetière et néanmoins bien onctueuse à la sortie du congélateur ! et oui, elle existe ! Elle se confectionne en un tour de main avec trois ingrédients seulement ! Que vouloir de plus ?Je vous conseille vraiment de vous rafraîchir avec cette bonne glace au café, vous m'en direz des nouvelles...Recette trouvée sur le blog Mes inspirations culinaires
-
-
Lemon curd au Thermomix Lemon curd au Thermomix
En tant que grande fan de citron, je ne peux qu'apprécier le lemon curd avec son goût acidulé. Mais voilà, je ne m'étais jamais lancée dans sa fabrication. Et pourquoi ? parce que je pensais que son élaboration était beaucoup plus compliquée.Et surprise, ce lemon curd est réalisé au Thermomix®, donc encore plus facile à réussir (yep !). Il ne contient pas de fécule, mais après cuisson, sa consistance est, pour moi, idéale.J'ai donc fait une fois et demie la recette pour obtenir un grand bol. N'hésitez pas à vous lancer vous aussi...(recette dénichée sur le blog Quelques Grammes de Gourmandise)#février #lemoncurd #thermomix #lemoncurdauthermomix #crèmecitron #entremet #lemoncream #citron #lemon -
Cake citron Cake citron
Aujourd'hui je vous propose la recette du cake au citron sur la base de celui de Pierre Hermé Paris.Il est Ultra moelleux et bien acidulé comme j'aime.🍋Une vrai tuerie, j'ai juste modifier quelques petits trucs pour mettre à mon goût.
-
Verrine de mascarpone aux fraises et spéculos Verrine de mascarpone aux fraises et spéculos
Voici une recette rapide de verrines au mascarpone, fraises et spéculos. Vous pouvez aussi ajouter d’autres fruits rouges. Le dessert idéal lorsqu’il fait 🥵#fraiseVenez soutenir la #brigadesauceaioliPostez, vous aussi vos recettes de fraises sans oublier de mettre les # fraise et brigadesauceaioli 🥰
-
Barquettes citronnées aux graines de pavot et chantilly vanillée Barquettes citronnées aux graines de pavot et chantilly vanillée
Pour réaliser cette recette vous aurez besoin d'un moule en silicone à empreintes individuelles mais vous pouvez très bien le réaliser dans un moule à gâteau normal et le nappez ou le garnir ensuite de chantilly.
-
Cake au citron & matcha🍰🍋🍵 Cake au citron & matcha🍰🍋🍵
Quoi de mieux pour fêter le troisième anniversaire de Cookpad que de reproduire la recette de l'une des magnifiques dames qui se cachent derrière la plateforme🥰Puisque je suis une vraie amoureuse du citron, j'ai choisi de faire le cake au citron de Gaëlle, avec une touche personnelle, qui est l'ajout du thé matcha, amandes en poudre et quelques légères modifications😉Le cake est ultra-moelleux, gourmand et très savoureux, merci Gaëlle et joyeux anniversaire à Cookpad et à toute l'équipe🎉🎉🎉*Petit clin d’œil sur la photo: 3 assiettes pour les 3 ans de Cookpad😉#3ansdeCookpad #cake #citron #douceur #gourmand #matcha #pâtisserie
-
Mousse au chocolat et mascarpone Mousse au chocolat et mascarpone
Vous retrouverez toutes mes recettes sur ma page Instagram :https://www.instagram.com/mes_peches_gourmands/?hl=frN’étant pas une grande amatrice de chocolat noir, j’ai cherché à l’adoucir avec cette mousse mascarpone qui vient au-dessus ! Et j’aime bien le résultat !!
Plus de recettes recommandées
Commentaires