ใส่น้ำมันหอมใหญ่ แล้วก็หมูผัดให้หอมใส่น้ำต้มให้นิ่ม ใส่น้ำตาลปี๊บ

เคี่ยวให้งวดถ้าอยากได้สีอาจใสา่ซีอิ๋วดำ ตัดรสด้วยเกลือชิมปิดไฟ