Brocolis’flette

Name: Brocolis’flette
Yield: Pour 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 3-4 petites pommes de terre cuites et coupées en morceaux; 1 bouquet de brocolis détaillé en fleurettes et cuit; 1 oignon émincé; 100 g d’allumettes de bacon (ou lardons); 20 cl crème semi épaisse (ici allégée); 1/2 petit reblochon (soit 125g); Sel, poivre

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Ingrédients

10mn

Pour 2 personnes

3-4petites pommes de terre cuites et coupées en morceaux
1bouquet de brocolis détaillé en fleurettes et cuit
1oignon émincé
100 gd’allumettes de bacon (ou lardons)
20 clcrème semi épaisse (ici allégée)
1/2petit reblochon (soit 125g)
Sel, poivre

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Instructions de cuisine

10mn

1

Dans un plat à gratin déposez les pommes de terre puis le brocolis
2

Dans une poêle faites revenir l’oignon et les allumettes de bacon à feu vif
3

Ajoutez la crème, baissez le feu, salez légèrement et poivrez généreusement. Laissez mijoter 2mn
4

Versez sur les légumes. Déposez le demi reblochon, croûte vers le haut
5

Enfournez 5-10mn sous le grill du four