Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Pour le sirop:
- 2
Mettez tous les ingrédients du sirop dans une casserole.
- 3
Mélangez tous les ingrédients, portez à ébullition puis cuire 10 minutes à feu moyen et laissez refroidir a température ambiante.
- 4
L'appareil a gâteau:
- 5
Blanchissez les oeufs, le sucre, la vanille et le sel.
- 6
Incorporez l’huile en filet puis le zeste de citron.
- 7
Ajoutez la noix de coco, la semoule et la levure chimique.
- 8
Versez la pâte dans les moules individuels, huilés ou beurrés.
- 9
Cuire au four à 180 degrés pendant environ 15 minutes + -.
- 10
Arrosez les gâteaux cuits avec le sirop refroidi.
- 11
Laissez refroidir à température ambiante puis placez au frigo pendant 3 heures, l'idéal serait toute la nuit.
Astuces
Pour une texture encore plus moelleuse, laissez le gâteau reposer quelques heures avant de le servir.
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