Balado Kentang Pete

Name: Balado Kentang Pete
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Kentang; 1 papan Pete; 8 buah Telur Puyuh; 3 lembar Daun Jeruk; 1 ruas Lengkuas Geprek; Minyak untuk Menggoreng; secukupnya Garam; 2 sdt Gula; 1/2 sdt Penyedap Rasa; 1 sdm Minyak Wijen; 1/2 sdm Saus Tiram; 1/2 bagian Bawang Bombay; 3 siung Bawang Merah; 5 Siung Bawang Putih; 3 butir Kemiri; 1 buah Tomat; 20 buah Cabe Merah Keriting; 5 buah Cabe Rawit

Dapur Pitta @dapur_pitta

Bandung

Minggu ini #BALONChallenge dengan tema #CeCABEan .. Jadi buat menu yg simpel dan identik dengan masakan rumahan. Yup balado kentang., siapa si yang ga suka ini, menu simpel tapi enak..

#ComboBabaturan_CabeCabeannyaArie
#CookpadCommunity_Bogor
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#CeCABEan

Minggu ini #BALONChallenge dengan tema #CeCABEan .. Jadi buat menu yg simpel dan identik dengan masakan rumahan. Yup balado kentang., siapa si yang ga suka ini, menu simpel tapi enak..

#ComboBabaturan_CabeCabeannyaArie
#CookpadCommunity_Bogor
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#CeCABEan

Lebih banyak

Balado Kentang Pete

Dapur Pitta @dapur_pitta

Bandung

Minggu ini #BALONChallenge dengan tema #CeCABEan .. Jadi buat menu yg simpel dan identik dengan masakan rumahan. Yup balado kentang., siapa si yang ga suka ini, menu simpel tapi enak..

#ComboBabaturan_CabeCabeannyaArie
#CookpadCommunity_Bogor
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#CeCABEan

Minggu ini #BALONChallenge dengan tema #CeCABEan .. Jadi buat menu yg simpel dan identik dengan masakan rumahan. Yup balado kentang., siapa si yang ga suka ini, menu simpel tapi enak..

#ComboBabaturan_CabeCabeannyaArie
#CookpadCommunity_Bogor
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#CeCABEan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

1 kgKentang
1 papanPete
8 buahTelur Puyuh
3 lembarDaun Jeruk
1 ruasLengkuas Geprek
Minyak untuk Menggoreng
secukupnyaGaram
2 sdtGula
1/2 sdtPenyedap Rasa
1 sdmMinyak Wijen
1/2 sdmSaus Tiram
Bumbu Halus
1/2 bagianBawang Bombay
3 siungBawang Merah
5 SiungBawang Putih
3 butirKemiri
1 buahTomat
20 buahCabe Merah Keriting
5 buahCabe Rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kupas dan potong kotak kotak kentang, kemudian cuci bersih
2

Kupas telur puyuh, dan kupas pete
3

Goreng kentang dalam minyak panas, goreng sampai matang lalu tiriskan
4

Sembari menggoreng, bisa blender halus bumbu Cabe merah, cabe rawit, Bawang Bombay, bawang merah,bawang putih, tomat dan kemiri
5

Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, dankengkuas yg sudah digeprek. Masak hingga bumbu harum
6

Masukkan kentang dan telur puyuh dan Pete. Masak hingga bumbu meresap
7

Tambahkan bumbu, garam, gula, penyedap rasa, minyak wijen, saos tiram. Lalu tes rasa
8

Setelah matang balado kentang Pete siap disajikan