แฮมเบิร์กไก่กะเพรา(สูตรลดความอ้วน)
มาทำอกไก่คลีนๆให้ไม่น่าเบื่ออย่างที่คิดกันเถอะค่าาา เมนูนี้ไม่ต้องใช้น้ำมันสักหยด แถมเป็นแฮมเบิร์กที่รสชาติกะเพราเข้มข้นดีแบบไทยๆไม่ต้องราดซอสให้แคลพุ่ง เสิร์ฟกับไข่ดาวน้ำ และสลัดผักกรอบๆ อิ่มกำลังดี ฟินนน สบายใจ ไม่อ้วนค่ะ (ประมาณ200แคลเอง)
แฮมเบิร์กไก่กะเพรา(สูตรลดความอ้วน)
มาทำอกไก่คลีนๆให้ไม่น่าเบื่ออย่างที่คิดกันเถอะค่าาา เมนูนี้ไม่ต้องใช้น้ำมันสักหยด แถมเป็นแฮมเบิร์กที่รสชาติกะเพราเข้มข้นดีแบบไทยๆไม่ต้องราดซอสให้แคลพุ่ง เสิร์ฟกับไข่ดาวน้ำ และสลัดผักกรอบๆ อิ่มกำลังดี ฟินนน สบายใจ ไม่อ้วนค่ะ (ประมาณ200แคลเอง)
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นวดๆคลุกๆส่วนประกอบแฮมเบิร์กเสต็กไก่กะเพราเข้าด้วยกัน ทั้งพริกกระเทียมหัวหอมหั่นละเอียดพร้อมใบกระเพรา และปรุงรสชาติตามสัดส่วนหรือตามชอบ อย่าเค็มมากนะคะเดี๋ยวโซเดียมสูง บวมน้ำไปอีกก เคล็ดลับเล็กๆคือแอบหมักอกไก่ด้วยโยเกิร์ตด้วย คลุกๆแล้วแช่เย็นไว้15 นาทีให้เครื่องกะไก่เข้าเนื้อกัน
- 2
ระหว่างรอไก่ที่หมักไว้ในตู้เย็นได้ที่ มาเตรียมไข่ดาวน้ำกันค่ะ ต้มน้ำหยิบใส่เกลือนิดๆกะน้ำส้มสายชูหน่อยๆตอกไข่ลงไป คนๆให้น้ำวันไข่จะได้กลมๆสวยๆ ได้ความสุกตามที่ชอบก็ตักขึ้นจานเลยค่ะ
- 3
เอาไก่กระเพราที่หมักไว้ออกมาปั้นให้แบนๆกลมๆวางบนกระทะจนสุกทั้งสองด้าน ย่างเห็นกะมะเขือเทศไปพร้อมกันเลยนะคะ ได้ที่แล้วจัดเสิร์ฟวางข้างๆไข่ดาวน้ำเลยค่ะ วางผักสลัด เป็นอันเสร็จพิธี
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น