Rendang Baby Kentang
Buat menu pendamping ikan bakar Malam tahun baru ini 😁
Salah satu masakan terenak di dunia, versi low budget saya pakai baby kentang 😅 rasanya ga kalah mantap sama daging sapi.
Bumbu rempah yang sangat terasa menambah cita rasa masakan khas Minang ini.
#ComboCalakan_KhasJadiSpecial
#CookpadCommunity_Bogor
#GenerasiAprontis
#Week39
#BALONChallenge
#RempahRempah
#Week17
Rendang Baby Kentang
Buat menu pendamping ikan bakar Malam tahun baru ini 😁
Salah satu masakan terenak di dunia, versi low budget saya pakai baby kentang 😅 rasanya ga kalah mantap sama daging sapi.
Bumbu rempah yang sangat terasa menambah cita rasa masakan khas Minang ini.
#ComboCalakan_KhasJadiSpecial
#CookpadCommunity_Bogor
#GenerasiAprontis
#Week39
#BALONChallenge
#RempahRempah
#Week17
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Peras santan ±1 liter
- 2
Rendam kentang, cuci bersih sampai hilang tanahnya.
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan lengkuas.
- 4
Haluskan cabai merah.
- 5
Haluskan ketumbar, kemiri, cengkeh, bunga lawang.
Untuk kayu manis dan kapulaga saya tidak haluskan.
- 6
Siapkan wajan, tuang santan.
Susul dengan bawang yang sudah dihaluskan, cabai dan bumbu aromatik.
- 7
Tambahkan halusan bumbu (5).
Ketumbar, kemiri, cengkeh, bunga lawang. Dan bumbu aromatik.
- 8
Masak sampai santannya hangat, kemudian masukkan kentang.
Aduk rata.
- 9
Tunggu sampai menjadi kalio dan tambahkan bumbu seperti garam penyedap rasa gula dan kaldu bubuk.
- 10
Aduk rata dan bisa disesuaikan mau kering sampai jadi hitam atau sedang saja.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar