Buntut Bakar

Name: Buntut Bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Buntut; 5 siung bawang merah, haluskan; 5 siung bawang putih, haluskan; 1 L air; 5 bj Kapulaga; 4 bj cengkeh; 1/2 ruas jari kayu manis; 1/4 sdt pala; secukupnya Garam, gula, merica, kaldu jamur; Seledri; Kentang, potong selera; Wortel, potong selera; 1 bj tomat, belah 2; 1 sdm saos tomat; 1 sdm kecap inggris; 2 sdm madu; 2 sdm saos tiram; 5 sdm kecap manis; secukupnya Garam, merica; Blueband secukupnya untuk tumis; 1/4 bawang bombay kecil, potong2

Amanda Goenawan @amandagoenawan

Surabaya

Nambah variasi menu 💕 ini kuahnya ga kefoto yaa, kuah buntut biasa 😃

Lebih banyak

Buntut Bakar

Amanda Goenawan @amandagoenawan

Surabaya

Nambah variasi menu 💕 ini kuahnya ga kefoto yaa, kuah buntut biasa 😃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgBuntut
Bahan Kuah :
5 siungbawang merah, haluskan
5 siungbawang putih, haluskan
1 Lair
5 bjKapulaga
4 bjcengkeh
1/2 ruas jarikayu manis
1/4 sdtpala
secukupnyaGaram, gula, merica, kaldu jamur
Seledri
Kentang, potong selera
Wortel, potong selera
1 bjtomat, belah 2
Bumbu Saos Buntut Bakar :
1 sdmsaos tomat
1 sdmkecap inggris
2 sdmmadu
2 sdmsaos tiram
5 sdmkecap manis
secukupnyaGaram, merica
Blueband secukupnya untuk tumis
1/4bawang bombay kecil, potong2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk kuah, tumis bamer baput yg sudah dihaluskan, tambahkan bahan lain dan air, presto daging hingga empuk (kurleb 40menit)
2

Jika sudah matang, sisihkan dagingnya, celupkan daging ke bumbu saos
3

Tumis bawang bombay dengan margarin, bakar buntut tadi beserta saosnya. Dibolak balik hingga menyusut sedikit saosnya. Angkat. Sajikan bersama kuahnya 💕

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Amanda Goenawan @amandagoenawan

pada 16 Januari 2024 14.44

Surabaya

Love to see my family eat with a happy smile and said, yumm 😁 ❤️suka bikin2 yg ga pernah bikin sebelumnya 😌 terus belajar karena memasak adalah bahasa cinta saya 💕Ig @amandagoenawanFirst Recipe Posted : 15 Apr 2019

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya