Sambal ati ampela kentang

Name: Sambal ati ampela kentang
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 pasang ati ampela; 250 gr kentang; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 8 buah cabe merah; 10 buah cabe jablay; 2 butir kemiri; 2 daun jeruk; 2 daun salam; 1 batang sereh

Dede Inta @Dedeinta_azkia

Bogor

Sambal ati ampela kentang

Dede Inta @Dedeinta_azkia

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

5 pasangati ampela
250 grkentang
bumbu halus
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
8 buahcabe merah
10 buahcabe jablay
2 butirkemiri
bumbu cemplung
2daun jeruk
2daun salam
1 batangsereh

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan ati ampela, lalu ungkep hingga ampela benar benar empuk
2

Potong potong kentang lalu goreng
3

Setelah diungkep potong potong ati dan ampela(kalo aku atinya digoreng sebentar)
4

Blender bumbu halus, lalu tumis dan masukan semua bumbu cemplung
5

Masak hingga bumbu harum
6

Masukan kentang ati ampela lalu tambahkan garam dan penyedap lalu koreksi rasa
7

Sambal ati ampela siap dihidangkan