Ayam Goreng Kalasan

Name: Ayam Goreng Kalasan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam; 1 papan tempe; 5 lbr daun salam; 5 lbr daun jeruk; 3 cm lengkuas; 1 liter air kelapa; 1 sdm ketumar bubuk; 1 sdm garam; 1 sdm kaldu jamur; 120 gr gula merah; 1 sdm kecap manis; 1 sdm mentega; 15 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 5 butir kemiri sangrai; secukupnya Minyak untuk menghaluskan

Meilinda Nonik @meilindanonik

Bosen ama ayam ungkep kuning jd nyobain ayam goreng kalasan
Karna aku suka klo masak ayam skalian ama tempe,jd pas masak aku cemplungin tempe skalian

Lebih banyak

Ayam Goreng Kalasan

Meilinda Nonik @meilindanonik

Bosen ama ayam ungkep kuning jd nyobain ayam goreng kalasan
Karna aku suka klo masak ayam skalian ama tempe,jd pas masak aku cemplungin tempe skalian

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgAyam
1 papantempe
5 lbrdaun salam
5 lbrdaun jeruk
3 cmlengkuas
1 literair kelapa
1 sdmketumar bubuk
1 sdmgaram
1 sdmkaldu jamur
120 grgula merah
1 sdmkecap manis
1 sdmmentega
Bahan Halus
15 siungbawang merah
6 siungbawang putih
5 butirkemiri sangrai
secukupnyaMinyak untuk menghaluskan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yg sdh di haluskan lalu tambahkan mentega,ketumbar bubuk, lengkuas, daun salam dan daun jeruk yg sdh di remas
2

Lalu masukkan ayam,aduk sampai ayam berubah warna kemudian masukkan air kelapa
3

Kemudian tambahkan bumbu gula merah,garam,kaldu,kecap manis
4

Lalu masukkan tempe
Didihkan sampai ayam matang dan air menyusut