Semur Ati Ampela Jantung Ayam
Selama ini saya tidak suka dengan olahan jerohan termasuk ati dkk karena menurut sy rasanya aneh.
Hal inilah yg membuat sy jarang banget masak olahan bahan ini.
Pas ada tantangan dari mamah untuk posting #BALONChallege minggu ini temanya #JantungHatiku sy sempet bingung..
Akhirnya di injury time sy memutuskan bikin semur aja yang bumbunya banyak (kalau bahasa patinya mlekoh 😃) dan ditambahin bahan yg lain buat prepare kalau nanti bener² ga bisa makan si ati ini.
Ketika makan bareng pun paksu sempet heran, tumben²an sy masak ati krn biasanya kalo ketemu ati dkk auto dipindahin ke piring dia 🤭
Ternyata hasilnya bener² sesuai harapan, rasa aneh si ati ketutup sama bumbu yg melimpah, dan testimoni dari paksu pun positif , Alhamdulillah ❤️
.
.
.
#BALONChallenge
#JangtungHatiku
#CocomtangPost_Valentine2024
#CookpadCommunity_Tangerang
#Cookpad_Indonesia
Semur Ati Ampela Jantung Ayam
Selama ini saya tidak suka dengan olahan jerohan termasuk ati dkk karena menurut sy rasanya aneh.
Hal inilah yg membuat sy jarang banget masak olahan bahan ini.
Pas ada tantangan dari mamah untuk posting #BALONChallege minggu ini temanya #JantungHatiku sy sempet bingung..
Akhirnya di injury time sy memutuskan bikin semur aja yang bumbunya banyak (kalau bahasa patinya mlekoh 😃) dan ditambahin bahan yg lain buat prepare kalau nanti bener² ga bisa makan si ati ini.
Ketika makan bareng pun paksu sempet heran, tumben²an sy masak ati krn biasanya kalo ketemu ati dkk auto dipindahin ke piring dia 🤭
Ternyata hasilnya bener² sesuai harapan, rasa aneh si ati ketutup sama bumbu yg melimpah, dan testimoni dari paksu pun positif , Alhamdulillah ❤️
.
.
.
#BALONChallenge
#JangtungHatiku
#CocomtangPost_Valentine2024
#CookpadCommunity_Tangerang
#Cookpad_Indonesia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ati ampela dan jantung ayam.
Pisah masing² bagian.
Goreng tahu hingga berkulit.
- 2
Tumis bumbu halus hingga harum.
Tambahkan sereh dan daun jeruk.
- 3
Masukkan ati ampela dan jantung ayam.
Aduk hingga berubah warna.
Tambahkan sedikit air.
Masak sebentar.
- 4
Tambahkan tahu goreng, kentang dan sedikit air.
Masukkan gula dan garam.
Masak dengan api kecil hingga empuk dan bumbu meresap.
- 5
Setelah air menyusut tambahkan kecap manis.
Masak hingga matang dan semua berbalut bumbu.
Sesuaikan rasa.
- 6
Angkat dan sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar