Sambal Kacang Ose (tuk Batagor ala" emang gerobak)

Name: Sambal Kacang Ose (tuk Batagor ala" emang gerobak)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Segenggam kacang Ose digodok sampe empuk lanjut goreng agak kering,; 1 siung bawang putih; 3 buah cabe merah; 3 buah cabe kecil; Sesendok bawang merah goreng; 4 sendok kecap manis; Sesendok gula merah; Sedikit asem jawa; Garam; gula dikit; Sekotak besar tahu dipotong" segitiga kecil dilubangi tengahnya Daun bawang potong tipis"; 2 sdk tepung kanji; 1 sdk tepung serbaguna; 4 Sendok tepung serbaguna +air dikit campur encerkan; secukupnya Garam; Kaldu bubuk

Citra Wardhani @cook_5428862

Batu Jatim

Kebayang jaman SMA dulu jajan batagor saus kacang....
Pengen eksekusi karena ada tahu sekotak eh tapi gak ada kacang tanah, adanya kacang Ose 😅
Gass weesss....🛵🛵🏍️🏍️

Lebih banyak

Sambal Kacang Ose (tuk Batagor ala" emang gerobak)

Citra Wardhani @cook_5428862

Batu Jatim

Kebayang jaman SMA dulu jajan batagor saus kacang....
Pengen eksekusi karena ada tahu sekotak eh tapi gak ada kacang tanah, adanya kacang Ose 😅
Gass weesss....🛵🛵🏍️🏍️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

Sambal kacang Ose :
Segenggam kacang Ose digodok sampe empuk lanjut goreng agak kering,
haluskan :
1 siung bawang putih
3 buahcabe merah
3 buahcabe kecil
Sesendok bawang merah goreng
4 sendok kecap manis
Sesendok gula merah
Sedikit asem jawa
Garam
gula dikit
Batagor ala-ala :
Sekotak besar tahu dipotong" segitiga kecil dilubangi tengahnya Daun bawang potong tipis"
2 sdk tepung kanji
1 sdktepung serbaguna
4 Sendok tepung serbaguna +air dikit campur encerkan
secukupnyaGaram
Kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sambal Kacang Ose : Bawang putih, cabe merah & cabe kecil digoreng bentar, haluskan tambah garam gula, asem, gula merah.
2

Setelah halus tambah kacang Ose yg udah dihaluskan, ulek tambah kecap manis jg air matang encerkan.
Taburi bawang merah goreng disambel kacangnya 👍
3

Tahu batagor ala ala :
Tahu sisa dilubangi tambah tepung kanji, garam, kaldu bubuk, tepung serbaguna sesendok campur sampe halus, tambah daun bawang iris 🌟
Tahu yg udah dilubangi isi adonan tahu 🌟
Tahu yg udah dikasi adonan dimasukkan ke adonan tepung serbaguna yg diencerkan beri irisan daun bawang dikit goreng di api panas.
Goreng sampe golden brown, sajikan saat masih hangat sambil potong" kecil, dicampur sambal kacang Ose, lumayan mengobati rindu saat SMA ❤️🥰😘