26. Bubur Ayam Cianjur
"Sa, buat bubur aja yok untuk hari ini. Bingung tiap hari mau masak apa". Berakhirlah aku masak bubur ayam cirebon. Mamak ternyata suka sama bubur kuah ini, sebelumnya dah pernah buat juga pake kuah soto tapi mamak kurang suka. Mamak ngajakin aku jualan bubur ayam aja kalo udah tamat kuliah belum kerja yang sesuai dengan pendidikanku.
.
.
Masakan terakhir yang kubuat untuk mamak, setelahnya mamak masuk rumah sakit, keluar, kemudian kembali masuk dan menghembuskan nafas terakhir di rumah sakit. Padahal mamak masih penasaran sama asinan betawi. waktu itu aku belum sempat buatinnya karena masih terus ke kampus. Sekarang ga akan bisa masakin mamak lagi. Yah, life must go on. Cuma suka sedih aja kalo lagi ingat. Pernah berantem karena rebutan mochi stroberi yang aku buat.
.
#BALONChallange
#BahanBALON
#Horas_MiGomakHurufBALON
#CookpadCommunity_Sumut
26. Bubur Ayam Cianjur
"Sa, buat bubur aja yok untuk hari ini. Bingung tiap hari mau masak apa". Berakhirlah aku masak bubur ayam cirebon. Mamak ternyata suka sama bubur kuah ini, sebelumnya dah pernah buat juga pake kuah soto tapi mamak kurang suka. Mamak ngajakin aku jualan bubur ayam aja kalo udah tamat kuliah belum kerja yang sesuai dengan pendidikanku.
.
.
Masakan terakhir yang kubuat untuk mamak, setelahnya mamak masuk rumah sakit, keluar, kemudian kembali masuk dan menghembuskan nafas terakhir di rumah sakit. Padahal mamak masih penasaran sama asinan betawi. waktu itu aku belum sempat buatinnya karena masih terus ke kampus. Sekarang ga akan bisa masakin mamak lagi. Yah, life must go on. Cuma suka sedih aja kalo lagi ingat. Pernah berantem karena rebutan mochi stroberi yang aku buat.
.
#BALONChallange
#BahanBALON
#Horas_MiGomakHurufBALON
#CookpadCommunity_Sumut
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih beras, kemudian masak dengan air sekitar 1 liter. kalau air habis dan nasi belum pecah terus tambahkan air dan masak sampai mendapatkan tekstur yang diinginkan. tambahkan 1 sdt garam.
- 2
Marinasi ayam, sisihkan
- 3
Sangrai ketumbar dan jinten. Kunyit, bawang putih dan bawang merah digoreng sampai layu. Haluskan bahan bumbu halus. Setelah halus masukkan gula merah
- 4
Tumis bumbu halus, masukkan bumbu Cemplung. Masukkan ayam dan tambahkan air. Masak hingga air asat. Atau berkurang 1/2 nya. Sate jeroannya masak pakai bumbu ini juga ya.
- 5
Tiriskan ayam, goreng di minyak panas sebentar saja. Suwir ayam menggunakan garpu. Sisihkan.
- 6
Tuang bubur ke wadah. Beri kecap manis, daun bawang, kacang.beri suwiran ayam dan bawang goreng. Tuang kuah kuning diatasnya. Tambahkan juga kerupuk. Selamat menikmati
- 7
Yang ini waktu pertama kali buat bubur cianjur
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar