Pangsit dan Kumis Naga untuk Cemilan Ramadhan (stok frozen food)
Ingin puasa Ramadhan keluarga nya lebih semangat dan tetap fit, tentunya sbg emak selalu siaga menyajikan asupan makanan bergizi termasuk cemilannya.. Nah, menyetok cemilan berprotein tinggi ini bisa jadi solusi emak agar waktunya bisa efisien.. Saat penyajian nanti tinggal sreng-sreng digoreng dulu sebentar..Disini saya membuat 2 jenis cemilan yg berasal dari 1 adonan. Yuuk coba..
#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal
#CookpadCommunity_Sumbar
#Sumandan24_SiapSiapRamadan
#GenerasiAprontis
#RamadanPilihMasak #SiapSiapRamadan
#BalonChallenge
Pangsit dan Kumis Naga untuk Cemilan Ramadhan (stok frozen food)
Ingin puasa Ramadhan keluarga nya lebih semangat dan tetap fit, tentunya sbg emak selalu siaga menyajikan asupan makanan bergizi termasuk cemilannya.. Nah, menyetok cemilan berprotein tinggi ini bisa jadi solusi emak agar waktunya bisa efisien.. Saat penyajian nanti tinggal sreng-sreng digoreng dulu sebentar..Disini saya membuat 2 jenis cemilan yg berasal dari 1 adonan. Yuuk coba..
#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal
#CookpadCommunity_Sumbar
#Sumandan24_SiapSiapRamadan
#GenerasiAprontis
#RamadanPilihMasak #SiapSiapRamadan
#BalonChallenge
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Fillet ayam dipotong-potong kecil dulu.. Udang dikupas. Sisihkan
- 2
Siapkan bahan lainnya. Wortel dipotong kotak kecil. Bawang daun diiris halus. Sisihkan
- 3
Masukkan semua bahan A kedalam Chopper. Proses hingga halus. Lalu tambahkan bahan B kedalam chopper. Proses lagi hingga tercampur rata.
- 4
Bagi adonan jadi 2 bagian. Satu bagian dicampurkan dengan bawang daun iris (bahan D), ini nanti dijadikan bahan isian PANGSIT. Bagian adonan yang lainnya dicampurkan dengan wortel (bahan E), sebagai bahan isian KUMIS NAGA.
- 5
Membuat cemilan PANGSIT : ambil 1 lembar kulit pangsit, beri 1 sdm adonan D. Lipat membentuk segitiga. Rekatkan dg sisa adonan.
- 6
Selanjutnya kedua ujung segitiga kulit pangsit disatukan dg perekat dari sisa adonan. Lalu susun pangsit dalam saringan kukusan yg sudah dioles minyak, agar tidak lengket.
- 7
Membuat cemilan KUMIS NAGA :
kulit pangsit dipotong/diiris memanjang lebar 1/2 cm menyerupai kumis naga yang memanjang. Lalu ambil 1 sdm adonan E (berisi wortel). Bentuk bulat adonan, gulingkan kedalam potongan kulit pangsit. Lakukan sampai adonan habis
- 8
Susun semua adonan yg sudah dibentuk kedalam dandang kukusan. Beri olesan minyak permukaan kulit semua adonan agar tidak mudah lengket dan kulit tetap lembut. Lalu kukus selama 25 menit atau sampai matang
- 9
Untuk stok frozen food. Tunggu dingin dulu. Lalu kemas dalam thinwall. Simpan dalam freezer tahan 1 bulan.
Bila ingin disajikan kriuk bisa digoreng dulu, atau disajikan dg dikukus kembali.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar