Nasi Goreng Cabe Ijo ala Solaria

Name: Nasi Goreng Cabe Ijo ala Solaria
Yield: 4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 piring nasi dingin; Topping sesuai selera,saya pake bakso aja (Resep asli pake daging sapi); Bumbu Halus :; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 6 Cabe Ijo Besar; 6 Cabe Rawit (resep asli pake rawit ijo,saya pake yg merah krn ga ada stok); 1/2 terasi (pake terasi bulat selayar); 3 butir kemiri; Bumbu Iris :; 2 Cabe Ijo Besar, iris agak tebal; 1 Batang Daun Bawang; Bumbu Pelengkap :; 2 sdm Saos Tiram; 1 sachet Merica Bubuk; Secukupnya Garam, Gula, Kaldu Jamur

Yenni Wulandari @ummi_yens

Makassar, Sulawesi Selatan, Indonesia

Nasgor favorit ku klo lagi makan di Solaria,kali ini coba recook resep Chef Devina.Resep ini ku modif sedikit sesuai stok yang ada di rumah

Lebih banyak

Nasi Goreng Cabe Ijo ala Solaria

Yenni Wulandari @ummi_yens

Makassar, Sulawesi Selatan, Indonesia

Nasgor favorit ku klo lagi makan di Solaria,kali ini coba recook resep Chef Devina.Resep ini ku modif sedikit sesuai stok yang ada di rumah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 30 Menit

4 Orang

4 piringnasi dingin
Topping sesuai selera,saya pake bakso aja (Resep asli pake daging sapi)
Bumbu Halus :
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
6Cabe Ijo Besar
6Cabe Rawit (resep asli pake rawit ijo,saya pake yg merah krn ga ada stok)
1/2terasi (pake terasi bulat selayar)
3 butirkemiri
Bumbu Iris :
2Cabe Ijo Besar, iris agak tebal
1 BatangDaun Bawang
Bumbu Pelengkap :
2 sdmSaos Tiram
1 sachetMerica Bubuk
SecukupnyaGaram, Gula, Kaldu Jamur

Tersimpan

Cara Membuat

± 30 Menit

1

Goreng semua bahan bumbu halus,sampe bawang dan cabenya layu
(Resep asli ga di goreng,cuma kebiasaan klo bikin nasgor bawang2 di goreng dulu)
2

Setelah bawang dan cabe nya agak dingin,blender semua bumbu sampe halus
3

Panaskan pan,tambahkan minyak goreng secukupnya lalu tumis bumbu sampe matang dan wangi.Masukkan irisan bakso lalu aduk2 sampai bumbu tercampur rata kemudian masukkan irisan cabe ijo.Masak sampai cabe nya layu
4

Masukkan nasi putih,aduk2 sampai tdk ada nasi yang menggumpal.Tambahkan saos tiram,merica,garam,gula dan kaldu jamur.Aduk rata dan cek rasa
5

Setelah rasanya sesuai,masukkan irisan daun bawang.Aduk sebentar lalu matikan api
6

Nasgor nya siap di plating
saya tambahkan telur ceplok,bawang goreng dan emping