Rotolo Tiramisù alla Nutella

Name: Rotolo Tiramisù alla Nutella
Yield: 10 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: savoiardi 1/2 confezione; 4 cucchiai Nutella; 250 ml panna vegetale zuccherata; 250 g Mascarpone; tuorlo d'uovo 3; 100 g zucchero; 4 g gelatina; 1 bustina Vanillina; q.b Cacao amaro; 3-4 tazzine caffè; gocce cioccolato fondente q.b

Ljubica Milutinovic @ljubica71

Padova

#calendariomarzo È una vera delizia!!! Cremoso è goloso a base di savoiardi, crema mascarpone e Nutella

Rotolo Tiramisù alla Nutella

Ljubica Milutinovic @ljubica71

Padova

#calendariomarzo È una vera delizia!!! Cremoso è goloso a base di savoiardi, crema mascarpone e Nutella

Salvata

Modifica ricetta

Vedi report

Aggiungi alle cartelle

Aggiungi un Cooksnap

Stampa

Ingredienti

30min

10 porzioni

savoiardi 1/2 confezione
4 cucchiaiNutella
250 mlpanna vegetale zuccherata
250 gMascarpone
tuorlod'uovo 3
100 gzucchero
4 ggelatina
1 bustinaVanillina
q.bCacao amaro
Bagna
3-4 tazzinecaffè
goccecioccolato fondente q.b

Salvata

Istruzioni per cucinare

30min

1

Immergete prima i savoiardi nel caffè e poi disponeteli in una forma rettangolare (12x2) su una pellicola trasparente o anche sulla carta forno..coprire con pellicola e lasciare riposare per 1h.
2

Nel frattempo preparate la crema. Mettere in ammollo nel acqua la gelatina per 10 min. Scaldare l'acqua assieme allo zucchero (121 °C)... aggiungere la gelatina ammorbidita e strizzata bene.. mescolare finché la gelatina non si scioglie completamente.
3

Nel frattempo montate un po i tuorli, zucchero vanigliato..poi versate lo sciroppo nel composto di tuorli montando fino a raffreddamento. Infine unire con il mascarpone e la panna
4

Spalmate metà crema sopra i savoiardi... Riempite la sac-à-poche con la Nutella o pure crema di nocciole e poi mettetela al centro in lunghezza... cospargere sopra con delle gocce di cioccolato fondente.. arrotolare.. lasciare a riposare nel frigo per 1-2h...poi coprire con la crema avanzata. Alla fine spolverare con il cacao amaro..
5