切ったジャガイモをボールに入れ、オリーブ油、塩、パプリカ・胡椒を加え、全体がよくなじむまで混ぜる。

天板に切ったポテト同士がくっつかない様にならべ、190度のオーブンで20分ほど焼く。

いったんオーブンから取り出し、フライ返しなどで、ポテトを裏返す。さらに、5～7分程度こんがりするまで焼く。

好みでトマトケッチャップなどをそえて、いただきます。

サンドイッチの付け合わせとしても、最高。