鶏胸肉は皮をはがし、一口大にそぎ切りする。その鶏肉に塩、胡椒をふり、酒、レモン汁に30分くらい浸けておく。

ナビスコリッツの銀袋を開封する前に、指でよく揉みつぶし、粉々にする。

鶏胸肉の水分をキッチンペーパーで拭き取る。

鶏胸肉に小麦粉、卵、粉々のリッツをまぶす。

きつね色になるまでカラッと揚げる。

出来上がり。
お好みでレモン、ケチャップ、粒マスタードをつけてどうぞ。