ウナキュウ

Name: ウナキュウ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うなぎ 一尾; 胡瓜 一本; 青じそ（飾り用） ２～３枚; 白胡麻（飾り用） 少々; うなぎのタレ（付属） 一つ

ロボッチ @cook_40015558

こってりうなぎと、シャキシャキの胡瓜が美味しいです。白いご飯がすすみます。夏バテ防止にもウナギはサイコー。おつまみにも良いですよ。簡単すぎてレシピにするほどでも無いんですが　笑。
このレシピの生い立ち
簡単です。手抜きです。載せるのも恥ずかしいです。ただ、アナキュウが好きなのにアナゴを買えなかっただけ。

ウナキュウ

ロボッチ @cook_40015558

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材料

2人分

うなぎ一尾
胡瓜一本
青じそ（飾り用）２～３枚
白胡麻（飾り用）少々
うなぎのタレ（付属）一つ

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作り方

1

スーパーで買って来たウナギはレンジでチンします。温める程度で大丈夫です。鰻屋で買ってきたものはそのままでいいでしょう。けれど勿体無いのでそのまま食べた方が…　笑
2

温めたウナギは、まず縦に切り、そして１㌢幅に切って、千切りにした胡瓜と混ぜます。付属のタレを少しずつ入れて味を整えます。好みで山椒を振りかけて。
3

青じそを敷いた器に、和えたものを盛り付けて、白胡麻を振って出来上がり。