
もちグラタン
もち好き必見!チーズがとろ~り、モチとろ~り。ホワイトソースも作らないので簡単。
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もちは半分に切り、さらに半分の薄さにする。
ベーコンを細かく切り、玉ねぎはスライスする。フライパンにベーコン・にんにくを入れ、油がでてきたら玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。
バター・生クリームを入れる。生クリームの半量の牛乳を入れ、とろみがつくまで煮詰める。味をみて塩こしょうする。
グラタン皿に3のソースを少し入れ、ピザ用チーズをおく。
もちを並べ、残りのソースをのせる。チーズ・パン粉をのせてオーブンで15~20分焼く。もちがやわらかくなったら出来上がり。
コーンやえびを入れてもおいしいですよ♪
分量はいつも適当。でもおいしくできます。
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