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居酒屋風☆大根のカリカリベーコンサラダ♪
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居酒屋風☆大根のカリカリベーコンサラダ♪-レシピのメイン写真

居酒屋風☆大根のカリカリベーコンサラダ♪

キョク
キョク @miyumedesu

前に行ったことがある居酒屋さんで出た大根サラダを、どうしても食べたかったので作ってみました☆
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで以前食べた、カリカリベーコンがのった大根サラダが
どうしても食べたくなって、思い出を手繰って作ってみました♪

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キョク @miyumedesu

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材料

4人分
  • 大根 250g程度
  • ベーコン(千切り) 4枚
  • バター 大1
  • ○オリーブ油 大5
  • ○クレージーソルト(又は塩胡椒) 少々
  • ○米酢 大1
  • ○粒マスタード 小2
  • ○醤油 少々
  • かつお節 お好み量
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作り方

  1. 1

    バターでベーコンの千切りを炒める。

    • 居酒屋風☆大根のカリカリベーコンサラダ♪作り方1写真
  2. 2

    このくらいカリカリに仕上げる。

    • 居酒屋風☆大根のカリカリベーコンサラダ♪作り方2写真
  3. 3

    大根はこんなような100均のスライサーで、ササッと千切りにする。ザルに上げて冷蔵庫で冷やす。

    • 居酒屋風☆大根のカリカリベーコンサラダ♪作り方3写真
  4. 4

    ○の材料をよく泡だて器で混ぜておいて、これがドレッシングになります☆

    • 居酒屋風☆大根のカリカリベーコンサラダ♪作り方4写真
  5. 5

    お皿に大根の千切りをのせて、かつお節をかけてドレッシングをかけてから、カリカリベーコンを上に散らす。

    • 居酒屋風☆大根のカリカリベーコンサラダ♪作り方5写真
  6. 6

    出来上がりです☆

    • 居酒屋風☆大根のカリカリベーコンサラダ♪作り方6写真

コツ・ポイント

大根をスライサーで切ったら、ザルに上げてから冷蔵庫で冷やして下さいね☆

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キョク
キョク @miyumedesu
2006/08/04 02:07に公開
今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬
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このレシピのキーワード

大根 ベーコン かつお節 バター

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