うちの定番♪豚肉丼
ちぃこママ @cook_40025302
うちの主人の大好物です。
簡単、美味い、ボリュームたっぷり♪
このレシピの生い立ち
結婚したときに買った本に載ってたレシピを、アレンジしてみました。
うちの定番♪豚肉丼
うちの主人の大好物です。
簡単、美味い、ボリュームたっぷり♪
このレシピの生い立ち
結婚したときに買った本に載ってたレシピを、アレンジしてみました。
作り方
- 1
豚ロースは一口大に切っておく。
ニンニク、生姜はすりおろす。
下味用の調味料をあわせておく。 - 2
１を全てタッパーに入れて10分漬け込む。
（時間がないときはナイロン袋に入れて揉みこむ） - 3
２に片栗粉をまぶして、フライパンに油を熱して、表面がカリっとするまで焼く。
- 4
タレを回しいれてとろみがついてきたら火を消す。
- 5
丼に、ご飯、せん切りにしたきゅうり、４のお肉、小口切りにしたねぎ、刻み海苔を乗せ、フライパンに残ったタレをかけてできあがり！
コツ・ポイント
いつもは生姜だけでするけど、ニンニクを入れてみたら、こっちも美味しかったです（＾＾）
乗せる野菜は、レタスでもキャベツでもなんでもいいです♪
ねぎの代わりに大葉、かいわれでも美味しいですよ！
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炒めるだけで簡単。味付けは焼肉のタレでOKですが、今回は生姜焼き風の味付けをアップしました。旦那も子供も大好物です。
KENIKONG -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17401988
