お手軽♪ココナッツタルト

さっつん
さっつん @cook_40022213

ラクチンなのに見栄えがgood~☆型や型抜きがなくてもタルトを作っちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
ココナッツのおいしいお菓子を作りたかったのですが、タルト型を作るのがちょっと大変・・・・と思ったので☆

お手軽♪ココナッツタルト

ラクチンなのに見栄えがgood~☆型や型抜きがなくてもタルトを作っちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
ココナッツのおいしいお菓子を作りたかったのですが、タルト型を作るのがちょっと大変・・・・と思ったので☆

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材料

8個 ☆はフィリングの材料
  1. ココナッツロング 60g
  2. ☆バター 40g
  3. ☆蜂蜜 60g
  4. 100cc
  5. ☆砂糖 15g
  6. 小麦粉中力粉薄力粉 120g
  7. 卵黄
  8. バター 120g
  9. 砂糖 50g
  10. 少々
  11. ニラエッセンス 少々
  12. B.P 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    バターを溶かし、砂糖、塩とともにホイップ。

  2. 2

    卵黄、バニラエッセンスをいれホイップ。

  3. 3

    粉を少しずつ入れホイップ。

  4. 4

    まとめてラップに包み、冷蔵庫で寝かす。

  5. 5

    30数グラムずつ丸めて、ホイルをしいた天板に並べる。

  6. 6

    丸いスプーンの裏などで押して、皿状にする。フォークで所々に穴を開ける。

  7. 7

    170度で20分焼く。

  8. 8

    フィリングを作る。フライパンで、ココナッツをから煎りする。

  9. 9

    ココナッツ以外の☆の材料を煮立たせる。少しとろっとしたらココナッツとからめる。

  10. 10

    焼けた生地にのせ、180度で10分焼く。

コツ・ポイント

気軽に作っちゃってください(笑)生地は冷凍庫に入れてしまえば、寝かせるのは数分でも良いです。

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さっつん
さっつん @cook_40022213
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Thank you COOKPAD !!クックパッドに初めてお世話になったのは高校生でした♪あれから時は経ち新米主婦になりました☆皆さまのレシピにとっってもお世話になっております。手軽にできるものばかり作っています(^^;)こまごまとした野菜のおかずを考えるのが好きですレシピは随時見直しイタシマス☆
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