へ～んしんッ！　鰻の蒲焼

へ～んしんッ！　鰻の蒲焼-レシピのメイン写真

へ～んしんッ！　鰻の蒲焼

ＳｅＮａ @cook_40028206

少～し、手を加えるだけで美味しくなるヨ♪鰻が苦手な方も食べれるカナ！？
このレシピの生い立ち
市販のモノはどうも泥臭くて苦手なんですが、蒸す事によって余計な脂も落ちて、フワンフワンに変身して、美味しく頂けたんデス★

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材料

うなぎの蒲焼き１本

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作り方

1

蒸し器を用意して、食べやすい大きさに切った蒲焼きを並べます。（小さすぎると、後で扱いにくいです。）
2

火にかけ、蒸気が上がってきたら中火へ→２分程で完成！
フライ返し等で優しく扱って下さい。
3

お好みで、タレ・山椒を振って下さい。
うな丼・ひつまぶし等に♪

コツ・ポイント

蒲焼き全体に熱が通ればＯＫですので、通しすぎると大変崩れやすくなりますのでご注意を・・・！

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ＳｅＮａ @cook_40028206

2006/10/20 09:41に公開

兵庫県在住　　42歳　　OLコメント遅くなるトキもありますが、必ず入れますのでどうぞお立ち寄り下さいにゃ♪

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このレシピのキーワード

蒲焼うなぎ

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