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れんこんのきんぴら
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れんこんのきんぴら-レシピのメイン写真

れんこんのきんぴら

*あみ*
*あみ* @cook_40026928

ちょっと甘めの味付けです。素材もいろいろ代えられて、しかも簡単!一品欲しい時のお助けメニューです♪
このレシピの生い立ち
甘めのきんぴらが好きだったので、みりんを加えてみました。照りもよくおいしいです。ピーマンもきんぴらにすると、子供もたくさん食べてくれます。

ちょっと甘めの味付けです。素材もいろいろ代えられて、しかも簡単!一品欲しい時のお助けメニューです♪
このレシピの生い立ち
甘めのきんぴらが好きだったので、みりんを加えてみました。照りもよくおいしいです。ピーマンもきんぴらにすると、子供もたくさん食べてくれます。

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れんこんのきんぴら

*あみ*
*あみ* @cook_40026928

ちょっと甘めの味付けです。素材もいろいろ代えられて、しかも簡単!一品欲しい時のお助けメニューです♪
このレシピの生い立ち
甘めのきんぴらが好きだったので、みりんを加えてみました。照りもよくおいしいです。ピーマンもきんぴらにすると、子供もたくさん食べてくれます。

ちょっと甘めの味付けです。素材もいろいろ代えられて、しかも簡単!一品欲しい時のお助けメニューです♪
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甘めのきんぴらが好きだったので、みりんを加えてみました。照りもよくおいしいです。ピーマンもきんぴらにすると、子供もたくさん食べてくれます。

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材料

3人分
  • れんこん 120g
  • 赤唐辛子 2/3本
  • 白ごま 大2/3
  • 砂糖、みりん、醤油 各大1
  • ごま油 大1
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作り方

  1. 1

    れんこんは薄い半月切りにし、酢水にさらします。赤唐辛子は種を出し、小口切りにします。

  2. 2

    鍋又はフライパンに、ごま油を熱し、水洗いしたれんこんと赤唐辛子を炒め、調味料を加えて汁気がなくなるまで炒めます。

  3. 3

    最後に白ごまを振って出来上がりです♪

コツ・ポイント

野菜はお好みのもの(あるもので!)に代えてもおいしいです。(ごぼう、にんじん、ピーマン、ちくわ、こんにゃく、かぼちゃ・・・等)

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*あみ*
*あみ* @cook_40026928
2006/11/18 22:29に公開
毎日のようにクックパッドのみなさんの料理を作っています♪たくさんの美味しいレシピ、料理のヒント!勉強になることがいっぱい!ありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん トウガラシ

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