カリカリ＊みるきースティック

Name: カリカリ＊みるきースティック
Yield: 天板一枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: バター 30ｇ; 塩 1ｇ（5つまみ位）; 粉糖（砂糖） 30ｇ; 卵黄 Ｍ1個; 練乳 30ｇ; バニラオイル（あれば） 少々; ＊薄力粉 110ｇ; ＊ＢＰ 小さじ1/2

かなやん @cook_40021844

ほんのり塩味とバターの香りがあと引く美味しさ♪作りやすい手順、生地で簡単に出来ます＊スティック状で食べやすいクッキーです｡ｏ○

このレシピの生い立ち
以前あったレシピですが、中身を大幅に変えたので、改めてレシピＵＰしました。

ほんのり塩味とバターの香りがあと引く美味しさ♪作りやすい手順、生地で簡単に出来ます＊スティック状で食べやすいクッキーです｡ｏ○

このレシピの生い立ち
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カリカリ＊みるきースティック

かなやん @cook_40021844

ほんのり塩味とバターの香りがあと引く美味しさ♪作りやすい手順、生地で簡単に出来ます＊スティック状で食べやすいクッキーです｡ｏ○

このレシピの生い立ち
以前あったレシピですが、中身を大幅に変えたので、改めてレシピＵＰしました。

ほんのり塩味とバターの香りがあと引く美味しさ♪作りやすい手順、生地で簡単に出来ます＊スティック状で食べやすいクッキーです｡ｏ○

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以前あったレシピですが、中身を大幅に変えたので、改めてレシピＵＰしました。

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材料

天板一枚分

バター 30ｇ
塩 1ｇ（5つまみ位）
粉糖（砂糖） 30ｇ
卵黄Ｍ1個
練乳 30ｇ
バニラオイル（あれば）少々
＊薄力粉 110ｇ
＊ＢＰ小さじ1/2

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作り方

1

バターは室温に戻して軟らかくする。レンジにかけても良いですが、完全には溶かさないで下さい。
2

ボールにバターを入れてすり混ぜ、塩と粉糖も加えてよく攪拌する。卵黄→練乳→バニラオイルの順に入れてよく混ぜる。＊の粉類を一度にふるい入れ、ヘラでさっくり混ぜる。
3
粉っぽさが無くなってきたら、ラップに移して軽く揉み一まとめにする。生地をふたつに分けて、麺棒などで厚さ５mmの長方形に整え、扱いやすい硬さになるまで冷蔵庫（冷凍庫）で休ませる。
4

オーブンは１７０度に予熱する。
5
休ませた生地を幅５～７mmにカットし、（お好みでねじって）天板に並べる。さらに上から塩（分量外）を振り掛ける。オーブンでうっすら色づくまで１０～１２分焼く。
6

焼けたら天板の上でそのまま冷まし、粗熱をとる。保存は密閉容器で。