お洒落な前菜☆揚げカマンベール☆
見た目も味もとってもお洒落☆ だけど、洒落た名前が思いつかず「揚げカマンベール」。。。(^_^ ;) デザートとして出してもOK。白カビチーズが苦手な人でも食べれちゃいます！
このレシピの生い立ち
日本にまだ住んでいたとき、地元のちょっとお洒落なバーで食べたのが最初。義妹が「カマンベールを買ってきたけど、何か変わった食べ方はないか。」と聞いてきた時にふと思い出し作ってみました。チーズ好きの旦那の家族に好評でした。
お洒落な前菜☆揚げカマンベール☆
見た目も味もとってもお洒落☆ だけど、洒落た名前が思いつかず「揚げカマンベール」。。。(^_^ ;) デザートとして出してもOK。白カビチーズが苦手な人でも食べれちゃいます！
このレシピの生い立ち
日本にまだ住んでいたとき、地元のちょっとお洒落なバーで食べたのが最初。義妹が「カマンベールを買ってきたけど、何か変わった食べ方はないか。」と聞いてきた時にふと思い出し作ってみました。チーズ好きの旦那の家族に好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
☆印のジャムと水を小さいお鍋に入れ、ジャムソースを作る。お水は様子を見ながら入れていってください。水っぽくなりすぎないように注意。
- 2
カマンベールを6～8等分に切る。
- 3
小さな器に卵を割りいれてよく溶いておく。小麦粉とパン粉も別々の器に入れてスタンバイ。
- 4
1で切ったカマンベールを一個ずつ、卵、小麦粉、卵、パン粉の順につけていきます。パン粉は付きにくいので、多少押し付ける感じでつけていってください。
- 5
衣をつけたカマンベールを温めた揚げ油でパン粉がきつね色になるまで揚げます。揚げたカマンベールはクッキングシートなどの上に乗せ油を切っておく。揚げすぎるとパンクするので注意。
- 6
揚げたカマンベールを切る前の状態になるように円形にまとめる。
- 7
1で作っておいてジャムソースを軽く温め、6にかける。
コツ・ポイント
ジャムは何でもOK。一度旦那の実家からワインでできたジャムをもらったので、それで作ったらとってもお洒落な味でした。カマンベールの原型と言われるブリーを使ってもOKです。熱々を食べるのがBEST！
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