マーガリンとショートニングをボウルにいれ、クリーム状になるまで混ぜる。

グラニュー糖を２回ぐらいに分けて加え、その都度よく混ぜる。

薄力粉を振るいながら入れ、ゴムベラや木ベラでさっくりと混ぜ合わせる。最初は粉っぽくてポロポロしてますが、そのうちにまとまってきます。

まな板などに打ち粉（分量外）をし、生地を３～５mmの好みの厚さに伸ばし、型抜きをする。170度で15分焼いて出来上がり！