Chinese Noodle Soup
Pengen makan mie kuah, tapi bosen dengan rasa sup yg biasa2 jadi improvisasi, dan inilah hasilnya. Waktu masaknya saya taruh 60 menit, walau sebenernya lebih. Karena utk mendapatkan sup yg enak, biasanya saya rebus tulang dan bawang dulu, kemudian saya biarkan berjam2 supaya keluar sarinya.
Chinese Noodle Soup
Pengen makan mie kuah, tapi bosen dengan rasa sup yg biasa2 jadi improvisasi, dan inilah hasilnya. Waktu masaknya saya taruh 60 menit, walau sebenernya lebih. Karena utk mendapatkan sup yg enak, biasanya saya rebus tulang dan bawang dulu, kemudian saya biarkan berjam2 supaya keluar sarinya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus bawang bombay, daun bawang besar , ebi dan tulang dengan air 5 liter. Setelah mendidih, matikan api, dan diamkan. (Bisa ditinggal seharian ngantor dulu heheh..)
Kalau sudah mau dipakai, didihkan kembali, dan masukkan kecap ikan, oyster sauce, bawang putih, garam, merica
- 2
1)Tumis ayam cincang dan udang cincang dengan bawang putih 1 sdt, minyak 2 sdm, garam dan merica
2) Potong kecil2 sayur asin dan daun bawang kecil
3) Tumis jamur shiitake dengan minyak goreng 1 sdm
4) Rebus mie telur dalam air yg diberi 2 tetes minyak (spy mie tidak menggumpal)
5) Tata di mangkuk. Masukkan mie dkk, kemudian siram dengan kuah. Hias dengan daun bawang kecil dan bawang goreng. Bisa juga ditambah garlic oil beberapa tetes agar harum
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar