上写真の厚揚げ使用。
斜めに半分切る。三角形になるように。
熱湯で湯通し（油抜き）をしておく。

調味料を全て合わせて鍋に入れ、火をかける。ふつふつしてきたら厚揚げを並べて蓋をする。

お皿に盛って、最後にお好みで鰹節や葱をトッピング（上のメイン写真のように）して出来上がり♪

■■■■■■■■■■使用した麺つゆはこれ。
我が家ではこれが定番です。
濃いさは2倍。このレシピでは水2：つゆ1。

■■■■■■■■■■スイートチリソースはこちら。98円なので我が家ではいつもこれ（笑）