簡単なのに究極厚揚げ♪スイートジューシー
ハニー105 @cook_40022109
簡単で、ほったらかしＯＫ！なのに究極の（言いすぎ？笑）厚揚げが出来ちゃう♪ スイートでジューシーな美味しい厚揚げを是非！
このレシピの生い立ち
厚揚げをとにかく手軽に美味しいおかずにしたくて。
簡単なのに究極厚揚げ♪スイートジューシー
簡単で、ほったらかしＯＫ！なのに究極の（言いすぎ？笑）厚揚げが出来ちゃう♪ スイートでジューシーな美味しい厚揚げを是非！
このレシピの生い立ち
厚揚げをとにかく手軽に美味しいおかずにしたくて。
作り方
- 1
上写真の厚揚げ使用。
斜めに半分切る。三角形になるように。
熱湯で湯通し（油抜き）をしておく。 -
- 2
調味料を全て合わせて鍋に入れ、火をかける。ふつふつしてきたら厚揚げを並べて蓋をする。
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- 3
そのまま調味料が1/3くらい（大体）になるまで煮立てていく。初めは中火～、その後は厚揚げがイイ色になってきたところで少し火を弱める。ひっくり返す必要はないのでほったらかしでもＯＫですが、気になるようなら一度返して下さい。
- 4
お皿に盛って、最後にお好みで鰹節や葱をトッピング（上のメイン写真のように）して出来上がり♪
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- 5
- 6
- 7
■■■■■■■■■■使用した麺つゆはこれ。
我が家ではこれが定番です。
濃いさは2倍。このレシピでは水2：つゆ1。 -
- 8
■■■■■■■■■■スイートチリソースはこちら。98円なので我が家ではいつもこれ（笑）
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コツ・ポイント
甘めなので、大人の方はお好みで一味などかけて頂くといいと思います。
とにかく応用が利きます。
茄子なんか煮ちゃうと美味しぃ～♪ので、試してみてください＾＾
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