ゴマ油香る☆シンプル焼きうどん

Name: ゴマ油香る☆シンプル焼きうどん
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 ５０ｇ; キャベツ ２～３枚; ゆでうどん １玉; サラダ油 少々; 醤油 小さじ１; オイスターソース 小さじ１; ゴマ油 小さじ１; 塩コショウ 少々; 鰹節 適宜; （マヨネーズ） 適宜; （七味唐辛子） 適宜

おぶうさま @cook_40021094

シンプルな焼きうどんが食べたいときは、醤油とゴマ油が香るコレで。
このレシピの生い立ち
ソース味ではなく、醤油味の焼きうどんを食べたくなりましたが、醤油だけではちょっと味が物足りないので、ゴマ油も入れてみると香りがとてもよくなりました。

ゴマ油香る☆シンプル焼きうどん

おぶうさま @cook_40021094

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材料

１人分

豚肉５０ｇ
キャベツ２～３枚
ゆでうどん１玉
サラダ油少々
醤油小さじ１
オイスターソース小さじ１
ゴマ油小さじ１
塩コショウ少々
鰹節適宜
（マヨネーズ）適宜
（七味唐辛子）適宜

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作り方

1

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、キャベツ（ざく切り）を炒める。
2

うどんはあらかじめ温めておき（電子レンジでもＯＫ）、《１》に火が通ったら加えて全体を炒める。
3

醤油、オイスターソースを入れ、香り付けにゴマ油も加え、塩コショウで味を調える。
4

器に盛り、鰹節をのせる。好みでマヨネーズ、七味唐辛子をふる。
5
2014．5．6、お陰様で1000人の方からつくれぽをいただき、話題入りしました。ありがとうございます。
6
2015．10．2、お料理家計ノートに掲載していただきました。

コツ・ポイント

キャベツはしゃきしゃきに仕上がるように強火で炒めてください。他にお好みの野菜を入れても。

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おぶうさま @cook_40021094

2007/03/31 04:04に公開

合唱が大好き♫♬少人数のアンサンブルにはまり３団体に所属ヽ(▽｀)ノ読書も好き♡ 細切れ時間を利用して月に２０冊は読みます。お料理は《今あるものでおいしくやりくり》がモットー✿家での愛称「ぶうちゃん」そんなに太ってないけどね～）頼みごとをするときに主人が「おぶうさま！」と呼んだのがＨＮの由来です(^^)大阪在住。成人した子ども３人(´ｏ｀;A

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