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めんつゆで作る★超お手軽な和風唐揚げ
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めんつゆで作る★超お手軽な和風唐揚げ-レシピのメイン写真

めんつゆで作る★超お手軽な和風唐揚げ

eyeyechan
eyeyechan @cook_40019386

めんつゆベースのたれに漬けて揚げるだけで、うまうまな唐揚げの完成!!冷えても美味しいからお弁当にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
TVで見た唐揚げの調理法を参考に作ってみたら・・・超美味しい唐揚げが出来ました。

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めんつゆで作る★超お手軽な和風唐揚げ

eyeyechan
eyeyechan @cook_40019386

めんつゆベースのたれに漬けて揚げるだけで、うまうまな唐揚げの完成!!冷えても美味しいからお弁当にもおすすめ。
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材料

  • 鶏肉(胸肉でももも肉でもOK) 2枚
  • ★めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★みりん 大さじ2
  • 卵 1個
  • 片栗粉 大さじ5程度
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作り方

  1. 1

    ★の調味料に一口大に切った鶏肉をつけ込む(30分程度)

  2. 2

    1の鶏肉をザルにあげるなどして調味料の水気を切り、再びボールに戻して卵、片栗粉を入れてよく揉み込む。

  3. 3

    180度くらいの油でこんがり揚げたら完成!焦げやすいので油の温度には注意してくださいね。

  4. 4

    生姜や青のり入れても美味しいですよ。

コツ・ポイント

揚げたてより、少し冷めたほうがたれの味がよくして美味しいですよ。なのでお弁当におすすめ★

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eyeyechan
eyeyechan @cook_40019386
2011/07/23 12:19に公開
コーヒー屋台にお菓子を出したりとお菓子&料理作り大好きな二児の主婦です。ただ今兼業主婦中のため忙しくてコメントつけられませんが、つくれぽ、コメント、とってもうれしいです。ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 もも肉 片栗粉 卵 鶏胸肉

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