トマトのイタリアンパン粉焼き
じゅん１３ @cook_40026977
オーブンからの香りが食欲をそそります。パン粉がサクッサク！
このレシピの生い立ち
昨年の夏、このパン粉を使ったオーブン焼きにハマり、いろいろな食材で作りました。
トマトのイタリアンパン粉焼き
オーブンからの香りが食欲をそそります。パン粉がサクッサク！
このレシピの生い立ち
昨年の夏、このパン粉を使ったオーブン焼きにハマり、いろいろな食材で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを２００度に予熱し始める。トマトは上下２つに切り分け、耐熱皿に並べる。
-
- 2
アンチョビとにんにくはみじん切りにし、パン粉～塩、こしょうまでの材料全てと混ぜ合わせる。
-
- 3
まずトマトの上にチーズを乗せ、その上にスプーンで２を盛って軽く手で形を整える。
-
- 4
２００度のオーブンで２０分焼き、パン粉に焼き色がついたらできあがり。
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- 5
お皿に取り分けて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
トマトが不安定な場合は、底を少し切って平らにするといいです。トマトを１ｃｍほどの輪切りにして、チーズとパン粉をまんべんなく振りかけても。オーブンによって癖があると思うので、焼き時間は調節して下さいね。トマトの代わりに玉ねぎ、ズッキーニ、オイルサーディーン、パプリカ、えびなど、けっこう何でも合います。
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